Пошаговое приготовление

Итак, наши дальнейшие действия таковы:

1. Раскатываем готовое тесто на кухонном столе при помощи скалки и присыпаем его мукой.
2. Распределяем пергаментную бумагу по всей площади чаши и выкладываем в нее один пласт слоеного теста.
3. Чистим картофель от кожуры, моем его под струей воды и нарезаем на тоненькие кружочки.
4. Куриное филе обдаем теплой водой и режем против волокон.
5. Выкладываем порезанный картофель в чашу, сверху добавляем кусочки курицы и присыпаем все ингредиенты приправой и солью.
6. Натираем сыр на крупной терке и высыпаем на начинку.
7. Измельчаем зелень, нарезаем лук на маленькие колечки.
8. Добавляем зелень к сыру и накрываем пирог оставшейся частью теста.
9. Тщательно защипываем края и включаем функцию «Выпечка».

Чтобы пирог получился как можно нежнее и ароматнее, протыкаем вилкой дырочки на его верхушке.

Через 40-45 минут мультиварка сообщит об окончании выпечки, можно подавать ароматный слоеный пирог к столу.

ВКУСНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ ИЗ КЛУБНИКИ #РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА

Секреты выпечки в мультиварке

Это универсальное устройство, как правило, может неплохо справляться с задачей выпечки. Причем с его помощью можно не только получить мягкую румяную сдобу, но и запеканки с хрустящей корочкой. По плечу мультиварке как сладкие, так и несладкие блюда. Выпечка никогда не подгорает и получается воздушной, так как машина сохраняет стабильные давление, влажность и температуру.

Имеется один незначительный недостаток – яству можно придать любую форму, но не размер. Превысить диаметр емкости мультиварки нельзя. Большой порции поэтому за один раз сделать не получиться. Но учитывая простоту и удобство готовки, ничто не мешает приготовить понравившееся блюдо еще.

Поэтапное приготовление

Разделим процесс приготовления пирога из слоеного теста в мультиварке на следующие этапы:

1. Размораживаем тесто и делим его пополам.
2. Шампиньоны промываем в холодной воде и режем на тонкие ломтики.
3. Снимаем шелуху с луковицы и нарезаем ее на полукольца.
4. Очищаем морковку и шинкуем ее соломкой.
5. Смазываем оливковым маслом чашу для мультиварки, выкладываем в нее одну часть теста и равномерно распределяем ее по бортикам.
6. Теперь переносим на основу для пирога шампиньоны, лук и морковку.
7. Присыпаем сверху мелко измельченным чесночком, солим и перчим начинку.
8. Поверх кладем вторую часть теста и тщательно защипываем края.
9. Пирог из слоеного теста в мультиварке будет готовиться примерно 40 минут в режиме «Выпечка».

После истечения указанного времени проверяем блюдо на готовность и выкладываем на блюдо.

Дрожжевой пирог с яблоками в мультиварке

26.10.2012 | Автор: Наталья

Дрожжевой пирог с яблоками в мультиварке прислала нам Надежда. Яблочный пирог по этому рецепту получается пышным, мягким и очень вкусным!

Спасибо Надежде за новую идею!

Ингредиенты:

• 250 мл. теплого молока
• 150 г. сливочного масла или маргарина (растопить)
• 0,5 пакетика сухих быстрорастворимых дрожжей (5 гр)
• 150 г. сахара
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки соли
• ванилин
• мука (примерно 700 г.)

• яблоки — 3 — 4 шт.
• сахар, корица — по вкусу

Рецепт приготовления печенья в мультиварке

Для вкуснейшего печенья нам понадобятся:

• сливочное масло — 125 граммов;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• сода — 1 ч.л.;
• овсяные хлопья — 175 граммов;
• сахар-песок — 100 граммов;
• пшеничная мука — 100 граммов.

Поэтапный процесс готовки:

1. Перетираем подтаявшее сливочное масло с овсяными хлопьями при помощи вилки.
2. Разбиваем яйца в стакан и взбиваем до образования белой пены.
3. Выливаем яичную смесь к хлопьям, добавляем соду, просеянную муку и замешиваем тесто.
4. Накрываем миску с готовым тестом фольгой и убираем в холодильник на полчаса.
5. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и слегка придавливаем их ладонью.
6. На дно чаши для мультиварки кладем немного пергаментной бумаги и переносим в нее наше печенье.
7. Выпекаем в режиме «Выпечка» по 25-35 минут с каждой стороны.

Украсить печенье можно сахарной пудрой, свежими ягодами или фруктами. Детям понравится теплое печенье с молоком или какао.

Как приготовить «Дрожжевое тесто в мультиварке»

Замесите тесто с помощью миксера или комбайна, можете и руками, но с миксером будет быстрее и проще. Сначала смешайте муку, соль, масло, сахар. В теплой воде разведите дрожжи и добавьте в тесто, затем замесите его. По желанию, положите семечки. Тесто выложите в керамическую форму для запекания.

Можно в принципе готовить тесто в мультиварке и без формы, но потом может быть сложность достатать его из чаши мультиварки. Поэтому, лучше в форме готовить.

В чашу мультиварки установите решетку металлическую, налейте немного воды. Поставьте форму с тестом. Фольгу я использовала, чтобы перенести форму в чашу мультиварки удобно было.

Включите режим «Разогрев» или «Выпечка» буквально на минуту, чтобы температура появилась. Потом отключите мультиварку, накройте крышкой и дайте тесту в теплоте подойти — минут 30, может меньше даже.

Затем, вы можете приступить к выпечке ваших изделий домашних, а можете сделать хлеб, например, прямо в мультиварке. Просто снова включите режим «Выпечка» на минут 20-30. До готовности запекайте.

Хлеб получается плотным и вкусным. Вот так готовится дрожжевое тесто в мультиварке. Приятного аппетита!

Изысканные маффины в шоколадной глазури

Если вы в поиске хорошего рецепта выпечки в мультиварке «Редмонд», то этот подойдет как нельзя кстати. Вкусные и ароматные маффины под шоколадной глазурью станут идеальным десертом к праздничному столу. Для их приготовления нам понадобятся специальные формочки из силикона.

Состав:

• 1 ст. просеянной муки;
• 50 г масла сливочного;
• 1 ст. сахара;
• яйцо;
• 3 ст. л. кефира;
• апельсин;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• по вкусу ванилин;
• шоколадная плитка.

Приготовление:

1. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем.
2. Затем нам нужно растопить масло сливочное на водяной бане и добавить его к муке. Тщательно вымешиваем смесь.
3. Теперь вводим яйцо, кефир, ваниль по вкусу и сахар.
4. Апельсин промываем и вместе с цедрой измельчаем блендером. Добавляем его в тесто. Вымешиваем основу до однородной консистенции.
5. Получившее тесто распределяем по формочкам, заполняя их наполовину. В серединку выкладываем кусочек шоколадной плитки. Кстати, некоторые добавляют карамель.
6. Ставим формочки в мультичашу.
7. Выставляем программу «Выпечка» и время приготовления 50 минут.
8. А пока растопим шоколад на водяной бане. Можно также сделать глазурь из какао-порошка.
9. Готовые маффины поливаем глазурью и ждем, пока она застынет.

Медовые пряники на пару

Возможно, вы привыкли делать такую выпечку на противне в духовке. Однако рецепт медовых пряников рассчитан на приготовление на пару.

Список продуктов для пряников:

1 яйцо; 3 ст. ложки жидкого меда; 2 ст. ложки белого сахара; 1,5 ст. ложки какао-порошка; 30 г сливочного масла и столько же изюма; полтора стакана пшеничной муки; 2 чайных ложечки корицы и щепотка соды

Замешивание теста:

1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте по рецепту сахар и разотрите массу добела. Если вы любите очень сладкую выпечку, то смело кладите в тесто больше двух ложек сахарного песка.
2. Влейте мед и растопленное сливочное масло.
3. Поставьте миску с продуктами на водяную баню и, перемешивая, доведите до однородности.
4. Пришло время добавить разрыхлитель, в нашем случае это пищевая сода.
5. Держите теплую смесь на огне еще 5 минут, после чего снимите и всыпьте какао с половинным количеством муки.
6. Добавьте молотую корицу, но учтите, ее должно быть не меньше 2 чайных ложек.
7. Положите промытый и просушенный изюм и только после этого всыпьте в миску остальную муку.
8. Замесите тесто и поделите его на небольшие шарики.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите на определенном расстоянии ваши будущие пряники. На панели устройства выберите режим «На пару» и ожидайте приготовления выпечки 35 минут.

Во время выпекания пряники увеличиваются в размере, поэтому не выкладывайте их в чашу за один заход.

После того, как вы выложите угощение на блюдо, позаботьтесь об эстетической составляющей и посыпьте его сахарной пудрой. Подают пряники к чаю или кофе, ориентируйтесь на вкусы гостей.

Спасибо за то, что дочитали все мои рецепты с фото на скорую руку. Обязательно читайте и другие!

Апельсиновый кекс на скорую руку

Сегодня можно найти немало рецептов с фото выпечки в мультиварке «Редмонд», но не все они удачны: то пирог не поднимется, то кекс недостаточно пропечется. Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления апельсинового кекса на скорую руку. Поверьте: результат вас не разочарует.

Состав:

• 100 г масла сливочного;
• 200 г сахара;
• 220 г просеянной муки;
• 2 яйца;
• 3 средних апельсина;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ¼ ст. кефира.

Приготовление:

1. Апельсины промываем и срезаем с них цедру. Из мякоти выжимаем сок в отдельную емкость, а цедру измельчаем.
2. Соединяем сливочное размягченное масло и сахар и взбиваем. Потом добавляем к ним апельсиновую цедру и вбиваем яйца. Тщательно перемешиваем.
3. Вливаем в полученную смесь кефир и приблизительно такое же количество сока из апельсинов, перемешиваем.
4. Теперь добавляем разрыхлитель и небольшими порциями всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто.
5. Мультичашу смазываем маслом сливочным и выкладываем в нее наше тесто. Выставляем программу «Выпечка» на 30 минут и ждем ее окончания.
6. По звуковому сигналу кекс оставляем на несколько минут, затем вынимаем, переворачиваем и снизу поливаем его оставшимся соком.